Salsa Paradiso – Hermina's Geschichte

  • Keine Italienerin – aber verliebt in Italien

    Du fragst dich vielleicht: Oh, du bist keine Italienerin? – Nein. Ich bin gebürtige Kroatin, in Zagreb geboren und seit meiner Kindheit in Deutschland zu Hause. Italien habe ich während meines Sprachenstudiums entdeckt – und zwar nicht als Touristin, sondern mitten im echten Leben: in den Küchen italienischer Familien, beim gemeinsamen Kochen, Essen und Feiern. So habe ich dieses wundervolle Land und seine Menschen von ihrer authentischen Seite kennengelernt – und genau diese Leidenschaft steckt heute in jeder Flasche Salsa Paradiso Tomatensauce.

  • Diese Tomatensauce oder keine!

    Mit 50 Jahren habe ich meinen sicheren Karriereweg hinter mir gelassen, um eine verrückte Vision zu verfolgen: genau die Tomatensauce herzustellen, die ich vor Jahrzehnten in Neapel probiert habe. Keine Kompromisse, kein Abweichen vom Originalgeschmack.

    Jedes Jahr im August bin ich pünktlich zur Ernte in Italien, um gemeinsam mit den Landwirten meine Sauce einzukochen. Innerhalb weniger Tage entsteht die gesamte Jahresproduktion Salsa Paradiso – frei von Konservierungsstoffen, frei von künstlichen Zusätzen, dafür mit viel Liebe und nach echter italienischer Tradition.

  • Mein Herzensprojekt

    Für mich ist Salsa Paradiso viel mehr als ein Business. Es ist die Fortführung einer jahrhundertealten Familientradition: das saisonale Einkochen sonnengereifter Tomaten als Vorrat bis zur nächsten Ernte.

    Ich übernehme das volle Risiko – wenn die Ernte schlecht ausfällt oder die Gläser ausverkauft sind, gibt es keine Nachproduktion. Qualität und Authentizität stehen über allem. Genau das unterscheidet Salsa Paradiso von industriellen Fertigsaucen: Hier zählt Handwerk statt Massenproduktion.

  • Deutschland kocht – und ich mittendrin

    Seit der Gründung von Salsa Paradiso durfte ich viele großartige Momente erleben. Einer davon: meine Einladung als Jurorin und Botschafterin beim bundesweiten Wettbewerb „Deutschland kocht“, der unter dem Motto regional & saisonal steht. Dort durfte ich gemeinsam mit Hobbyköchen, Influencern wie Sally Özcan oder Ayse Sen und Sterneköchen wie Frank Buchholz oder Tristan Brandt meine Leidenschaft teilen: die Liebe zu guten Lebensmitteln und ehrlichem Genuss.

Mein Dank gilt dir

Am Anfang hatte ich Zweifel, ob mein Online-Shop mit nur zwei Produkten überhaupt funktionieren würde. Ohne großes eCommerce-Wissen, aber mit viel Herzblut, habe ich es trotzdem gewagt. Und weißt du was? Nur weil so viele Menschen an mich und meine Idee geglaubt haben, bin ich heute da, wo ich bin.

Mein größter Dank gilt deshalb dir – meinen Kunden in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Ohne dich wäre Salsa Paradiso nicht das, was es heute ist: eine Herzenssache, die weit über Tomatensauce hinausgeht.